超手抜き!アジのイタリアンソテー

 

登山やキャンプの楽しみ(の一つ)といえば、

みんなで食べるご飯ですよね!!

みんなで作って、自然の中で食べる料理はやっぱり格別!

ということで、アウトドアをもっともっと

楽しんでもらえるよう、簡単なレシピをご紹介いたします♪

本日の料理は、

超手抜き☆アジのイタリアンソテー

超手抜き!アジのイタリアンソテー

【材料調達】

アジを3枚におろしたものを購入。

※丸ごとで売っていればお店の方に頼んで3枚におろしてもらう。

(腕に覚えがあれば自分でおろす!笑)

でもキャンプや登山ではできるだけ料理は簡単にしたいので、おろしてもらいましょう。

 

パスタソースコーナーに行って、トマトソースとジェノベーゼソースを購入。

1人前ずつレトルトになっているのが使いやすいかも!

トマトを1個購入。

(あればフレッシュバジルも買う。)

 

【作り方】

超手抜き!アジのイタリアンソテー

アジに塩・胡椒して、小麦粉をうっすらはたいて、

フライパンにオリーブオイルをひいて焼く。

中火で表面がカリッとなるように焼きます。

超手抜き!アジのイタリアンソテー

アジに半分くらい火が通ったらトマトも入れて、いっしょに炒めます。

超手抜き!アジのイタリアンソテー

アジに火が通ったら、アジだけ取り出して皿に並べておく。

トマトソースをフライパンに入れ、強火で1分ほど煮詰めます。

超手抜き!アジのイタリアンソテー

アジを並べた皿にソースをかけます。

ジェノベーゼソースを散らして出来上がり。

(フレッシュバジルがあれば、ちぎって散らす。)

見た目も鮮やかで美味しそう!!

とっても簡単なので、

是非試してみてくださいね♪



広告

コメントを残す